7月10日以来,有南京禄口国际机场经停史,含出发、返回、经停,进站接送等人员,健康码会更新为黄码。比如自驾经过机场高速,并未停留,也会被变成“黄色”。
春芽萌动,茶叶飘香。每年的3月至5月,新茶上市为人们的味蕾提供奇妙的享受。说起茶叶,人们就会想到安溪铁观音、武夷山大红袍。莆田茶叶虽尚未形成大品牌,但茶叶种植在莆田也有悠久的历史。
茶叶美食
提起用茶做菜,印象最深当属茶鸡蛋。其实,茶叶与美食的“搭档”,远不止成为一颗茶叶蛋。眼下,经过越冬的茶树无农药污染,第一次萌发的春茶,预应力钢绞线色泽翠绿,叶质柔软,含有丰富的维生素、氨基酸。用一年之中,品质最好的春茶入菜正当时。本期本报邀请市烹饪行业协会常务副秘书长兰志强为读者分别介绍运用红茶、绿茶、乌龙茶做美食的方法。(湄洲日报记者 黄凌燕/文 杨怡玲/图)
红茶美食:
大红袍蒸龙胆鱼
主料:龙胆鱼1只,大红袍8克
调料:美极鲜酱油、红椒、姜、葱、花雕酒。
做法:用花雕酒抹龙胆鱼全身,然后装盘。
倒上调制好的美极鲜酱油、冲泡后的大红袍茶汁,再撒上红椒丝、姜丝和葱段。
用旺火蒸8分钟即可。
手机号码:15222026333绿茶美食:
茶叶炒鹌鹑
主料:绿茶10克、鹌鹑5只
调料:姜、蒜末、香菜、青椒、红椒、小葱。
做法:将鹌鹑杀好、洗净,将绿茶茶叶用开水泡10分钟。
鹌鹑捞水加茶叶片卤。分别把卤好的鹌鹑和茶叶油炸备用。
在锅里倒油烧热,放入姜、蒜末、香菜、青椒、红椒等配料炒香后倒入油炸后的鹌鹑和茶叶翻炒后出锅装盘。
乌龙茶美食:
铁观音炖土鸭
主料:土鸭半只、铁观音10克
调料:当归、党参、盐、鸡精、姜、料酒。
做法:用大茶壶放入铁观音茶叶,用开水泡一下,倒水后再加水,泡成茶汁。把茶汁倒入高压锅内。
将洗净的鸭分切成块,放入高压锅内,加入盐、鸡精、料酒、当归、党参压15分钟至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
起锅时贵阳预应力钢绞线价格,撒些铁观音茶叶增加香气即成。